A szilva édes, aromás, karakteres, előnyös tulajdonságai fokozódnak a belőle készült párlatban. Ezt a pálinkát leginkább férfias italnak tartják, kesernyés íze és karakán keménysége miatt. A szilaj külső mögött azonban a mézédes szilva és a főzés során visszatett magok mandulás harmóniája rejtőzik. E nemes ital fogyasztása valói íz élmény, amely felkorbácsolja a szenvedélyt. Ezt emeltük még magasabb élvezeti élményre azzal, hogy a pálinkát tölgyfa hordóban érleltük, ami egy különleges, nem mindennapi párlatot eredményezett. A fahordó enyhe füstössége tökéletesen illik a szilva pálinka gyümölcsös, vaníliás ízéhez.
